• Handwerk & Leidenschaft aus der Pfalz
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Wild Bratwurst -Fenchel-

(1 kg = 19,00 €)
9,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 1016

Nicht auf Lager

Beschreibung

Unsere Wild Bratwurst mit Fenchel ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein Highlight aus unserer Wildmanufaktur. Hergestellt aus erstklassigem Wildfleisch und aromatischem Fenchel, ist diese Bratwurst ein Muss für alle Feinschmecker.


Durch die Verwendung von Wildfleisch garantieren wir Ihnen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Der Fenchel verleiht der Bratwurst eine angenehme Würze und sorgt für eine unvergessliche Geschmacksexplosion.


Unsere Wild Bratwurst mit Fenchel lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, sie passt perfekt zu unterschiedlichen Beilagen und Gerichten. Dabei ist sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch aus ernährungsphysiologischer Sicht eine hervorragende Wahl, da sie eine proteinreiche und glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Bratwürsten darstellt.


Als Wildmanufaktur legen wir höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Daher verwenden wir ausschließlich erlesenes Wildfleisch aus der Region und eine schonende Herstellungsmethode. Mit unserer Wild Bratwurst mit Fenchel können Sie echten Geschmack und höchste Qualität genießen.


Bestellen Sie jetzt unsere Wild Bratwurst mit Fenchel und lassen Sie sich von ihrem unvergleichlichen Geschmack überzeugen. Wir garantieren Ihnen ein echtes Geschmackserlebnis."




Wildschwein Fenchel-Bratwurst. In Italien auch Salsiccia genannt -ein Pfälzer kann dies aber nur sehr schwer aussprechen, deshalb nennen wir Sie einfach Fenchel-Bratwurst oder Pfalzsiccia.


Zutaten: Wildschweinfleisch (92 %), Steinsalz, Piment, Muskat, Paprikapulver, Stabilisator: Diphosphate, Chilipulver, Kümmel, Fenchel


Artikel besteht aus 5 vakumierten Wildschwein-Fenchel-Bratwürsten, sowie einer Isolierverpackung aus Papier. Bratwurst vom Wildschwein -mager und sehr schmackhaft. Bratwürste jeweils 5er weise vakumiert und schockgefrostet. Die Bratwürste sind gebrüht und tiefgekühlt. Jede Wurst hat ca. 100 g -110 g -Diese Schwankungen kommen durch das handwerkliche Füllen und abdrehen zustande.


Wir empfehlen die Bratwürste über Nacht im Kühlschrank aufzutauen und anschließend zu grillen. Dazu am besten unseren Senf genießen.

Laut EU (EG) - Verordnung 853/ 2004 gilt tiefgekühltes Fleisch als "Frischfleisch. Wildfleisch kann wegen seiner fettarmen Struktur sehr gut eingefroren werden. Die Ware wird tiefgekühlt verpackt und in einer nachhaltigen Verpackung mit Kühl-Akkus ausgeliefert.


Versand nur montags - donnerstags mit DHL-Express, mit Zustellung am nächsten Werktag.


Brennwert 893 kj/213 kcal
Fett 17,00 g
davon gesättigte
Fettsäuren 6,90 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,00 g
Eiweiss 14,00 g
Salz 1,90 g


Zertifizierter Betrieb

Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene-Kriterien zertifiziert.
Unsere EU-Nr. lautet: DE RP 08037 EG


Beste Qualität

Unser Wild wird professionell versorgt und veredelt. Jedes Wildtier wird durch einen Veterinär untersucht. Eine dokumentierte Qualitätssicherung und Herkunftsnachweis sind selbstverständlich. Alles was wir produzieren wird mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick hergestellt.


Wild schmeckt nicht streng

Dieser Mythos stammt aus Zeiten , in der Wildfleisch noch im Keller oder der Garage und nicht in Kühlkammern abgehangen wurde. Viele Jäger hatten lange Zeit keine Möglichkeit ihr Wild in einem Kühlhaus unterzubringen. So entwickelte sich schnell ein eingewilliger und strenger Geruch und Geschmack, den man dann versucht hat mit Buttermilch wieder zu entfernen. Die ist bis heute als "Haut Gout" bekannt. Wenn mann Wildfleisch fachgerecht kühlt, hat es einen milden und leicht nussigen Geschmack.